Description
⋅ Sauce soja légère
⋅ Peu colorée, légèrement ambrée
⋅ Plus sucrée qu’une sauce soja traditionnelle
⋅ Idéale en vinaigrette
⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumes
Sa couleur légèrement ambrée est idéale pour mettre en valeur la couleur des aliments les plus frais. Sa composition plus riche en blé lui donne un goût naturellement plus sucré qu’une sauce soja traditionnelle, ce qui en fait un choix idéal dans les vinaigrettes : préparée avec de l’huile et du vinaigre dans un ratio de 1:1:1, elle fera ressortir le goût des légumes.
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