Description
⋅ Double fermentation
⋅ Goût prononcé et couleur intense
⋅ Veillie pendant plus d’1 an
⋅ Fabrication artisanale
Cette sauce premium est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans.
Fabriquée à partir de fèves de soja de haute qualité, de blé et de sel de mer naturel, elle est vieillie pendant plus d’un an pour développer une saveur riche et complexe.
La couleur foncée de cette sauce soja est obtenue par une technique de fermentation spéciale qui ajoute de la profondeur à sa saveur.
Riche et complexe, son goût très prononcé est idéal pour assaisonner les plats japonais tels que les sushis, les tempuras et les nouilles, ainsi que pour rehausser la saveur de vos plats.
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