Description
⋅ Forme rectangulaire pour superposer les œufs facilement
⋅ Idéale pour tamagoyaki moelleux
⋅ Parfaite aussi pour crêpes salées et roulés d’œufs
⋅ Chaleur uniforme pour une cuisson parfaite
Une poêle en fer rectangulaire conçue pour réaliser des tamagoyaki, l’omelette japonaise roulée, caractérisée par sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré. Sa forme spécifique permet de superposer les couches d’œufs battus avec précision, pour obtenir un rendu aérien et structuré.
Le fer assure une excellente conduction de la chaleur, permettant une cuisson homogène. Fabriquée au Japon, cette poêle peut aussi être utilisée pour préparer des omelettes fines garnies, des crêpes salées ou même des petits roulés d’œufs à la coréenne.
Compatible uniquement avec les feux à gaz. Non compatible lave-vaisselle : un simple essuyage à chaud est recommandé pour préserver sa surface.
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