Description
Les huîtres Fines de Claire N°2 de la maison Guintini, élevées en Charente-Maritime, se distinguent par leur excellence. Leur affinage en claires, bassins d’argile spécifiques, leur assure une chair ferme et un goût subtil. Ce calibre N°2 désigne des huîtres de belle taille, parfaites pour une dégustation raffinée. Chaque bourriche comprend 24 huîtres.
Les huîtres Fines de Claire se savourent idéalement crues, sublimées simplement par un trait de citron, un soupçon de vinaigre à l’échalote ou une pointe de poivre. Elles se prêtent également à une préparation en chaud, telles que gratinées ou pochées, et constituent un choix raffiné pour composer un plateau de fruits de mer d’exception.
Les huîtres, en tant que produits vivants, requièrent une conservation au frais, idéalement entre 5°C et 15°C, posées à plat et protégées par un linge humide afin de préserver leur vitalité. Il est conseillé de les consommer rapidement afin d’en apprécier toute la fraîcheur. Ne pas congeler
❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
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