Description
⋅ Dashi liquide
⋅ A la base de nombreux plats japonais
⋅ Mélange de bouillon de bonite et de sauce soja
⋅ A utiliser dans des soupes, sauces ou marinades
⋅ À dilluer dans 7 fois son volume
Préparé à partir d’un mélange de bouillon de poisson et de sauce de soja, avec une saveur umami subtile, sa texture est liquide et légèrement épaisse.
Il peut être utilisé comme base pour les soupes, les bouillons, les sauces et les marinades, ou pour ajouter de la saveur à une grande variété de plats, y compris les légumes sautés, les viandes grillées et les nouilles.
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