Description
⋅ Mélange facile à utiliser
⋅ Parfait pour faire un ochazuke maison
⋅ Idéal pour réhausser un bol de riz
⋅ Belle dimension umami grâce aux algues nori et aonori
⋅ A base de sésame noir et blanc
Un mélange pour le riz au thé vert, l’ochazuke, un plat populaire qui consiste en une soupe légère à base de thé vert et de riz, agrémentée de divers ingrédients. Les algues wakamé sont souvent utilisées pour apporter de la texture mais sont surtout riches en nutriments, tels que le calcium, le fer et le magnésium, et sont connues pour leur potentiel anti-inflammatoire et leur effet bénéfique sur la santé digestive.
Le goût est salé, légèrement sucré et umami.
Parfait pour assaisonner le riz ou être utilisé comme garniture pour les soupes, les salades et les plats de légumes.
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